Jeg lade proteinrull igjen i går kveld, men denne gangen fyllte jeg med bringebærfluff og kesella bandet med sjokolade-kokosprotein
Jeg fikk selvsagt ikke plass til mer enn 1/4 av fyllet i rullene men da hadde jeg no åttåt også, hihi ^^
Til frokost derimot ble det en ny vri på noe jeg så som helt genialt, det minnet meg mest om en slags lasagne, men uansett var det utrolig godt! Jeg stjal oppskriften av Kristine igjen men forandret den litt
-Kokte ønsket mengde blomkål(2/3) til den ble mør og moste den med stavmikser, tilsatte revet muskat, salt og pepper
-Stekte karbonadedeig med løk, sopp, rød paprika og hvitløk - krydret med salt, pepper, cumin og oregano og tilsatte 1/2 boks hermetiske tomater og en raus ss tomatpure. Jeg tenkte det slik at det er viktig at blandingen ikke blir for våt iom at den skal på et bakepapir og et stekebrett og ikke dumpes nedi en form.
-La pureen i en runding på bakepapriet og kjøttfyllet oppå, deretter ost og mens den sto i ovnen på 200grader satte jeg på en vask og hang opp enda en.
Tok bilde før jeg våget å legge den på en tallerken da jeg mistenkte at det ikke ville se særlig pent ut etterpå
Server med en passende salat, krydder og seff ketshup. Dessert er obligatorisk.
Men det ble da ikke såå værst!
I dag skal jeg søren lage meg det igjen, men først skal den tomme og tynne kroppen min TRENE! Tre dager fri ass, og jeg føler meg som et slakt.. Heldigvis har ikke matlysten sviktet meg mens jeg har vært dårlig, som dere også ser ut av at inleggene kun har handlet om mat de siste dagene
(haha, skjer det ever egentlig? Uansett om jeg er sulten, matlei eller ei så er det alltid godt å spise! Tusen takk til meg selv for at jeg er en j*vel på kjøkkenet!)
